هوراند پایتخت جدید تولید سماق کشور

اهرنما–خبرگزاری مهر: شهرستان هوراند با دارا بودن بیش از ۱۱ هزار هکتار از جنگل های طبیعی و بکر ارسباران تنها منطقه در آذربایجان شرقی است که سماق قرمز محصول منحصر به فرد و مرغوب را تولید می کند و به پایتخت سماق در کشور تبدیل شده است.

به گزارش اهرنما به نقل از خبرنگار مهر، این محصول به جهت خاصیت طبیعی و کیفیت بالای تولیدات سماق هوراند، یکی از محصولات استراتژیک منطقه به شمار می رود که اگر برنامه ریزی لازم برای ایجاد صنایع تبدیلی، بازاریابی، فروش و صادرات آن صورت گیرد قطعاً می تواند علاوه بر رونق اقتصادی منطقه و درامدزایی مناسب برای کشاورزان زمینه را برای اشتغال پایدار روستائیان منطقه فراهم کند.

سماق تولیدی هوراند محصولی کاملا سالم، ارگانیک و عاری از هرگونه آلاینده های شیمیایی است و بهره برداری از محصول سماق از این جنگلها متوسط عملکرد یک تن در هکتار می باشد.

سماق یکی از گونه های گیاهی جنگلی می باشد، گونه ای خودرو که تقریباً دست بشر در گسترش آن کمتر دخالت دارد و اکثراً به حالت خودرو و در دامنه های وحشی چوبزارها، چمنزارها، صخره ها، دره های گود و اطراف جاده ها رشد می کند.

نام علمی سماق Rhus coriaria است؛ “سماق” در قدیم “سماک” نیز تلفظ می شده است که در حقیقت فارسی آن سماک و عربی آن سماق است.

خرید تضمینی محصول سماق کاران منطقه هوراند یک ضرورت است

رئیس کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی خرید تضمینی محصولات تولیدی سماق کاران شهرستان هوراند را برای حمایت از روستائیان منطقه ضروری برشمرد.

ارسلان فتحی پور در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه محصول تولیدی سماق به صورت انحصاری در سطح استان آذربایجان شرقی فقط در شهرستان هوراند تولید می شود، گفت: این محصول کشاورزان منطقه هوراند در صورت برنامه ریزی مناسب و حمایت مسئولین دست اندرکار می تواند به یک محصول صادراتی استانی تبدیل و علاوه بر مصرف داخلی به خارج از کشور نیز صادر شود.

وی همچنین راه اندازی صنایع جانبی، بسته بندی و سورتینگ سماق در دهستان آقبراز به جهت مرکزیت دهستان دراین منطقه ضروری برشمرد و آن را موجب ایجاد انگیزه برای روستائیان سماق کار عنوان کرد و افزود: با راه اندازی مکانیزه و استاندارد صنایع بسته بندی سماق دراین محل، کشاورزان بدون دغدغه محصولات تولیدی خود را با قیمت مناسب بدون واسطه به این مراکز تحویل می دهند و سود حاصله نیز به جای واسطه ها به خود اهالی تعلق می گیرد.

این نماینده مردم کلیبر و هوراند در مجلس شورای اسلامی از سازمان جهاد کشاورزی، تعاون روستایی و سازمان صنعت و معدن و تجارت خواست به جهت موقعیت ویژه کشاورزی منطقه با تمهیدات لازم و جذب مشارکت بخش خصوصی، اعطای تسهیلات لازم، ساماندهی زنجیره تولید و فروش سماق در شهرستان هوراند را در اولویت کاری خود قرار دهند.

وی با اشاره به اینکه شهرستان هوراند به جهت موقعیت ویژه خود در حوزه کشاورزی و گردشگری با دارا بودن منابع عظیم خدادادی یکی از مناطق مستعد استان به شمار می رود، ایجاد نمایشگاه های دائمی از تولیدات و صنایع دستی منطقه را برای عرضه مستقیم تولیدات روستائیان منطقه ضروری برشمرد و خواستار تمهیدات ویژه دراین زمینه شد.

بیش از ۸۱ تن سماق در شهرستان هوراند تولید می شود

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی نیز به خبرنگار مهر گفت: بیش از ۸۱ تن سماق در شهرستان هوراند تولید می شود.

ایوب ایرانی فام افزود:۳۹۰ هکتار از اراضی دیم استان برای تولید سماق اختصاص یافته و باغداران استان در چهار هکتار بصورت کشت الگویی نیز کشت سماق را به صورت پرورش نهال انجام می دهند.

این کارشناس ارشد کشاورزی گفت: عملکرد سماق در هر هکتار از اراضی این منطقه ۴۵۰ تن در هکتار می باشد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: این محصول نسبت به خشکی متحمل و با رطوبت کم نیز تولید محصول می کند که تکثیر آن از طریق پاجوش است.

وی با اشاره به درآمدزایی سماق برای باغداران تاکید کرد: خوش خوراک بودن و بازار فروش مناسب سماق کاران را برای فرآوری و بسته بندی بهینه محصول جهت درآمدزایی بیشتر محصول مصمم کرده است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی نیز در همین زمینه افزود: هم اکنون ۸۱ هکتار از اراضی هوراند در روستاهای ورجن سفلی و علیا، تابستانق، آقبراز، ملالو، کورن، کویر، هوای، قره درویش، داودلو، خانکندی و برخی روستاهای همجوار جنگل های ارسباران زیرکشت سماق قرار داشته و با متوسط یک تن در هکتار به لحاظ مرغوبیت و دارا بودن رنگ طبیعی قرمز، طعم خوب و بازارپسندی یکی از مرغوب ترین نوع سماق موجود در کشور به شمار می رود.

سعداله اسکندری برنامه های آتی سازمان جهاد کشاورزی را تشویق و ترغیب کشاورزان منطقه به ارتقای کمی و کیفی تولیدات خود عنوان کرد و افزود: تلاش داریم با برنامه ریزی مناسب زمینه را برای توسعه فعالیت های فراوری و بسته بندی با مشارکت روستائیان و سرمایه گذاران محقق کنیم.

تولید سماق منطقه با برند هوراند به بازار مصرف عرضه می شود

فرماندار هوراند سماق را یکی از محصولات مهم و استراتژیک بخش کشاورزی این شهرستان برشمرد و به خبرنگار مهر افزود: با برنامه ریزی انجام شده سماق تولیدی شهرستان با برند هوراند به بازار مصرف عرضه می شود.

ابراهیم فریادخواه گفت: متأسفانه با وجود اینکه هوراند تنها شهرستان تولید سماق در سطح استان می باشد ولی عدم برنامه ریزی مناسب از سوی نهادهای ذیربط باعث شده سماق تولیدی روستائیان این شهرستان بصورت فله ای توسط خریداران با نازلترین قیمت در منطقه خریداری و با آرم و برند سایر شهرستان ها و شرکت های بزرگ پخش برای بازار عرضه شود.

وی همچنین اظهار داشت: اگر برنامه ریزی مناسب در توسعه کشت سماق صورت گیرد و کشاورزان با برنامه های تشویقی و حمایتی رغبت بیشتر به این امر پیدا کنند قطعاً در آینده شاهد اشتغال پایدار در منطقه، کاهش مهاجرت و افزایش درآمد روستائیان خواهیم بود.

وی سپس افزود: بازاریابی مناسب، بسته بندی استاندارد و حمایت دستگاه های مرتبط از محصول تولیدی(سماق) صورت گیرد قطعاً شاهد رونق این محصول و رغبت کشاورزان به تولید و عرضه آن خواهند بود.

این مقام مسئول بر معرفی هرچه بیشتر سماق تولیدی منطقه با برگزاری جشنواره های مختلف در سطح ملی تأکید کرد.

فرماندار هوراند در پایان افزود: برنامه های تشویقی و حمایتی از روستائیان حاشیه جنگل های منطقه هوراند ضمن درامدزایی مناسب برای انها از تخریب جنگل نیز جلوگیری می شود.

رئیس کارگروه آب، کشاورزی و منابع طبیعی نیز از برنامه های آتی این کارگروه در طول سال برگزاری حشنواره های صنایع دستی روستایی، جشنواره توت، گلاس، پیاز و سماق اعلام و اظهار امیدواری کرد که با اجرای این طرح شاهد معرفی هر چه بیشتر محصولات کشاورزی تولیدی منطقه در سطح ملی باشیم.

سماق خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی دارد

مرتضی حسن پور داروساز و کارشناس مسائل پزشکی نیز در مورد خواص دارویی و درمانی سماق به خبرنگار مهر گفت: سماق منبع ویتامین c بوده و دارای خواص دارویی فراوانی نیز هست، این  محصول خاصیت ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی داشته و از بروز سرطان ها جلوگیری می کنند.

این داروساز افزود: برای بیماران دیابتی، پاک کننده معده و درمان بیماری های روماتیسمی و نقرس موثر و کننده اسهال معمولی و اسهال خونی، پایین آورنده تب، ادرار آور و تقویت کننده دستگاه گوارش، پایین آورنده قند خون و تصفیه کننده خون و دفع مواد زائد خون، کاهش خونریزی سینه(هموپتزی)، برطرف سرمه آن جهت تسکین فشار و درمان جوشهای پلک نافع بوده و در قدیم برای درمان سوزاک و سل و همچنین شیره خارج شده از درخت سماق برای درمان بیماری های دستگاه ادراری بکار می رفته است.

رئیس کلینیک تخصصی شیخ الرئیس شهرستان اهر گفت: غرغره ی و مضمضه جوشانده سماق برای ورم گلو و دهان مفید است، چکاندن آب جوشانده آنها در گوش چرک آن را از بین مى برد، کمپرس با سماق در التیام زخم، خون دماغ، التیام سوختگی، اگزما، ترک نوک سینه و عضو ضرب دیده موثر است و همچنین مطالعات نشان می دهد که سماق تا ۸۱ درصد از ترکیب شدن گلوکز با پروتئین های حیاتی بدن و در نتیجه بروز بیماریهای دیابتی جلوگیری می کند.

فرآوری سماق می تواند به منبع درآمدی روستائیان تبدیل شود

یکی از صاحب نظران در حوزه کشاورزی نیز با اشاره به اینکه منطقه ارسباران یک منطقه بکر با پتانسیل های ویژه در حوزه کشاورزی و جنگل می باشد و شهرستان هوراند نیز به جهت موقعیت ویژه آب و هوایی از اهمیت خاصی برخوردار بوده، به خبرنگار مهر گفت: حمایت از سماق کاران می تواند برای ماندگاری کشاورزان در روستاهای حاشیه جنگل که درآمد مناسبی ندارند به یک منبع درآمد تبدیل شود.

احمد بایبوردی ایجاد کلاس های آموزشی برای پرورش دهندگان سماق در زمینه کاشت، داشت، برداشت و فرآوری سماق، ایجاد صنایع تبدیلی و بسته بندی متناسب با استانداردهای صادراتی، خرید تضمینی سماق همچون سایر محصولات کشاورزی برای ترغیب سماق کاران،   ترویج و ترغیب کشاورزان منطقه برای توسعه و تولید بیشتر سماق ضروری دانست.

این استاد دانشگاه همچنین گفت: برای معرفی و شناسایی سماق منطقه، شهرستان و استان از طریق تهیه نشریه ترویجی، برگزاری جلسات، تهیه برنامه رادیویی و تلویزیونی و مطبوعاتی در خصوص فواید، اهمیت و کاربرد سماق می تواند نقش بسزایی را داشته باشد.

…………………………………….

گزارش از: حسن بالاگر